Dopo la prima apertura a Rimini, dove è attivo già da qualche anno, Bio’s Kitchen, il ristorante del benessere olistico, sbarca a Bologna nella centrale via Galliera 11. Il nuovo ristorante conta 130 coperti e offre un’ampia gamma di cibi biologici e vegetali certificati, realizzati dagli chef Marco Bonardi e Pier Giorgio Parini. Differenti i menù a seconda delle stagioni con quello per il pranzo un buffet con 40 differenti pietanze e una selezione di proposte alla carta, e alla sera anche pizze realizzate con farine di grani antichi di Romagna, farro o kamut e lievitate 48 ore.
All’interno del ristorante, inoltre, sarà possibile acquistare una gamma di prodotti panificati bio e vegan, sia dolci sia salati, targati Bio’s.
Bio’s Kitchen nasce da un format id Terra&Sole, il negozio riminese che da oltre 25 anni ha fatto del biologico una mission.
